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伝統のフランス料理を中心に、日本料理、中華料理、イタリア料理の要素を取り入れた
「コンチネンタル・キュイジーヌ」をコンセプトに、
その時々の旬の食材の魅力を余すことなく引き出す一流シェフの技とともに、
軽井沢の自然を感じる特別な時間を、是非ともお楽しみください。
轻井泽得天独厚的自然大地馈赠,可谓是料理的主角。
我们以此地独有的食材迎接各位嘉宾——来自签约农场的新鲜信州高原蔬菜，
以及以优质闻名的信州牛肉等。
敬请品鉴精通料理之道的主厨们，
将精选食材的魅力发挥到极致所呈现的一系列尊贵菜品。
从丰富的葡萄酒单，到香槟、啤酒等，我们为您准备了琳琅满目的美酒。
在享受美食与美酒完美搭配的同时，
何不与重要的人共度这段特别时光，畅谈甚欢？
我曾在德国、法国、英国和比利时的星级酒店和餐厅工作了八年。
回到日本后，他先后在横滨Excellent Coast和Exiv Yamanakako担任副主厨，之后在东京日航酒店开业时担任宴会主厨。随后，他从银座米其林一星法式餐厅Le Sixième Sens de Oenon开业之初便担任主厨。在其他几家餐厅担任主厨之后，他成为Le Grand Kyu Karuizawa的主厨。
为您准备了丰富的套餐料理。
信州的严选食材，种类丰富的料理供您享用。
传统与革新交织的本餐厅引以为豪的晚餐，请在轻井泽享受特别的夜晚。
※因使用时令食材，内容可能会有变更。
■致有食物过敏及特殊膳食需求的客人
为了让客人能享受到安全舒适的用餐环境，本酒店对食物过敏及特殊膳食需求十分谨慎。
关于事前申告的要求
对食物过敏的客人，需要特别的饮食对应的客人，请事先告知酒店工作人员。另外，我们会尽最大努力满足您的要求，但是对于携带重度或多种过敏物质或有摄取限制的食品的顾客，或者使用当天提出的申请，我们可能无法满足，敬请谅解。另外，因为是与平时不同的饮食，所以可能会产生其他费用。
关于酒店提供的餐食
我们会尽最大努力为客人提供的餐食，但由于所有餐品都在同一厨房准备，使用同一台清洗机器，所以在烹饪过程中可能会混入微量的过敏物质。另外，关于使用的食材，我们会根据生产方、制造・销售方的信息进行确认，但是对于食材和食品的生产以及制造过程中的过敏对应，本酒店难以保证。非常抱歉，本酒店提供的料理并非完全针对过敏的菜单，并不能保证不会发生过敏症状，敬请理解后再行订购。
为您准备了适合轻井泽早晨的，种类丰富的日式西式自助餐。
请享受点缀着信州新鲜食材的清爽清晨时光。
※因使用时令食材，内容可能会有变更。
我们提供多种葡萄酒，每款酒都能与菜肴完美搭配。
我们提供白葡萄酒、红葡萄酒，以及香槟和起泡酒。
欢迎光临Arpeggio餐厅，品尝我们提供的各种葡萄酒。
充满开放感的开放式厨房和格调高雅的室内装饰，被轻井泽特有的凉爽空气所包围，
请尽情享受一流的味道和特别的片刻时光。
| 营业时间 | 【早餐】 7:30~10:00 (L.O.9:30) 【晚餐】 17:30~22:00 (L.O.20:00) ※使用时请在19:30之前来店。 ※非住宿客人也可使用。 ※冬季营业时间可能会有变化。请事先咨询。 |
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| 座位数 | 70席 ※全面禁烟。吸烟的客人请使用1F的吸烟区。 |
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| 信用卡 | JCB/VISA/万事达卡/美国运通卡/ Diners Club | |||||
| 停车场 | 45台 (免费) ※非预约制。先到先得。 | |||||
| 电话号码 | +81-267-41-2031 | |||||
Arpeggio
充满开放感的开放式厨房和格调高雅的室内装饰，被轻井泽特有的凉爽空气所包围，请享受特别的片刻时光。
餐厅详情请看这里
有舒适的风和柔和的光线照进来的阳台，可以感受到自然的空间。请忘记时间，度过随心所欲的片刻时光。
了解有关CAFE的更多信息
具有传统厚重感的酒吧。可以和葡萄酒、鸡尾酒、威士忌等种类丰富的酒一起，享受轻井泽安静的夜晚。
有关BAR的详细信息，请单击此处
宿泊＋新幹線に関するお問い合わせ、ご予約の変更・キャンセルなどは株式会社タイムデザインへご連絡をお願いいたします。
株式会社Time Design
TEL.0570-039866 (营业时间:周一~周五10:00-17:00※周末及节假日休息)
